Informática para restaurante nuevo. TPV Terminal de Punto de Venta

Hoy tenemos unos oyentes que nos escriben desde el país vasco  y nos piden consejo para montar un gastro bar, lo tiene ya casi todo en marcha y no saben que equipación informática montar en el bar, que Informática para restaurante necesitan

Para montar un restaurante o un bar la verdad es que tienes por delante mucho trabajo antes, suerte en la aventura.

Antes de llegar a la Informática para restaurante tendrás que decidir un buen número de cosas no soy un experto en la parte que no toca a la informática pero como todos los negocios tienen cierto parecido te resumo un poco algunas de las cosas que tendrás que decidir y que marcaran cual es el ordenador u ordenadores que tendrás que montar.

  • Posicionamineto del negocio. Como competimos servicio, precio, velocidad varias de estas.
  • Crea la marca de tu restaurante. Registra tu nombre y reserva tu dominio para tu web
  • Definir las categorías de productos. Cartera de platos y bebidas que ofreces en tu bar.
  • ¿Qué tipo de servicios damos al cliente?: barra, mesas, terrazas, zonas iluminación,
  • Crear el menú. Ya sabes que productos vas a vender cuéntaselos al cliente con su precio.
  • Definir los precios.
  • Definir los espacios, cocina, sala, terrazas. Donde atenderemos a los clientes
  • Definir el equipo de cocina y el equipo de sala.
  • Definir los procesos de trabajo, en los que te ayudara enormemente la informática
  • Pedir todos los permisos necesarios, para la obra, para la actividad
  • Hacer la obra o la reforma y colocar todo el mobiliario necesario
  • Contratar al personal para arrancar que luego puede variar.
  • Implantar el software y el hardware de TPV
  • Promocionar el negocio en internet y en el barrio
  • Y a inaugurar el restaurante e ir definiendo el modelo

 

Cuento todo esto para decir que la Informática para restaurante que requieres para un restaurante depende de como sea el restaurante o el gastro bar o la cafetería, o heladería o lo que vayas a montar y del control que tu quieras tener sobre las operaciones que se realizan en tu establecimiento.

Por ir poniendo ejemplos:

Bar o cafetería de barrio, con dos camareros

Si lo que montas es un bar de barrio cuando pienses en estas preguntas que te dejo dirás es muy sencillo trabajo yo solo o con mi pareja o un socio o un empleado depende lo grande del bar o cafetería con barra y unas mesas o no sin terraza bueno todas las posibles variantes y no tengo página web pues mi público es la gente del barrio y no voy a tener un producto especial para que vengan clientes desde otros barrios, esta sería una idea a replantearse,  pero si esto es así la cosa es sencilla necesitas un TPV terminal punto de venta básico.

Un ordenador, un cajón portamonedas, una impresora de tiket y un software de gestión.

Nosotros vendemos una solución todo incluido sin complicaciones que lleva todo integrado más una pantalla táctil que te permite trabajar de forma más rápida y sobre todo más intuitiva para que sin tener conocimientos de informática puedas trabajar desde el primer minuto.

Si lo que vas a montar y aunque en personal y necesidades no sea superior a esto pero tengas que atender una terraza grande te vendrá bien sumar un terminal móvil incluso con impresora para no tener que estar entrando al bar a pedir las comandas o para cerrar las mesas.

O si decides que una diferencia competitiva en tu bar será tener la carta en Tablet para que las consulten tus clientes o que las lleven los camareros, no se tienes multitud de variaciones dentro del mismo tipo de bar o restaurante pequeño.

Cafetería o restaurante con varios empleados y varias zonas

Si tu negocio es un restaurante donde tienes contratadas a varias personas en cocina y en sala te recomendaríamos que tu instalación informática sea un poco más compleja.

Necesitaras un software que se pueda instalar en un servidor donde se recogerán todos los datos de lo que ocurre en todos los TPV del negocio que serán varios.

Necesitaras un TPV para la barra y seguramente un TPV para la sala y se recojan las comandas directamente desde un terminal móvil o las apuntes en un papel y se las des al de la barra y al de la sala necesitaras poner impresoras en la cocina para que le llegue la comanda, también en la sala para entregar el tiket, en la barra para sacar la comanda o entregar tiket y si tienes aparte heladería, postres o cualquier otra cosa.

Varios restaurantes centralizados en una oficina

Y puede que tengas varios restaurantes y quieres tener centralizado todo el control en una sola contabilidad pues haces las compras en conjunto para todos tus establecimientos.

Y tengas un establecimiento pequeño con solo u TPV con el que empezaste, Un segundo restaurante con dos TPV y el tercero en el que haces las compras y tienes varios TPV y varias impresoras, dispositivos móviles, etc…

Como veis cuando digo que necesitas, depende. Es porque cada sitio tiene unas necesidades diferentes y para poder contestar a las preguntas necesitamos muchos datos.

No por ser cotillas sino por poder dar respuestas que se ajusten más.

Para cualquiera de los tres escenarios que hemos dibujado nosotros recomendamos soluciones de Informática para restaurante de un fabricante, ICG.

TPV todo en uno una solución integrada y muy sencilla de usar con muy poca formación y puesta en marcha rápida.

Software de ICG y varios TPV con los datos centralizados en un equipo.

Software de ICG en un servidor en la central con conexión a los equipos en el establecimiento donde está instalado y conexión hasta los otras instalaciones.

Escucha nuestro podcast para saber más.

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Informática para restaurante

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